常听人说：“又上火了，吃点啥去去火呢?”其实这很笼统。中医认为，人体“内火”分为五种，“去火”方法当然要对“火”下药了。
肺火：咳嗽无痰或痰少而粘，干咳时间较长，有时痰中带血;潮热盗汗、手足心热;午后两颧发红并有失眠、口干、咽喉发燥、声音嘶哑、舌红嫩等症状。可用百合30克、红枣10枚、大米适量共煮粥服，或用沙参10克、麦冬10克、胖大海一枚泡茶饮服。
心火：主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠健忘、口干、舌尖红等。可用莲子、大米适量共煮常服，有清心火之功效。
眼干?眼痒?“目为火户，目不因火不病”，中医认为，眼病大多与“火”有关。
胃火：上腹部不适，伴有多食善饥、口干、口苦、烦躁不安、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻子出血、舌红苔黄等。除了适量食用蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等滋养胃阴食品外，宜以知母、黄芩、淡竹叶、石斛、天花粉等适量泡茶饮服，或者煎服。
肝火：表现为头痛剧烈、口苦有臭味、容易发怒、两肋胀痛、肢体麻木、烦燥难眠、吐血、舌边红等。可用龙胆泻肝汤等方。
肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等。平时可用枸杞子、地骨皮泡茶饮。
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建议人群：
工作压力大，爱发脾气，心肝火旺的人群;
皮肤粗糙、有痤疮的爱美人群;
肝火胃火较大，有口干、口臭、口舌生疮的人群。
山药：
山药是薯蓣的通称。具有很高的药用价值和营养价值。《神农本草经》《本草纲目》等均列为上品。有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。营养学分析：山药富含多糖、薯蓣皂(雌激素前驱物质)、蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质等营养源，具有提高机体免疫、改善代谢紊乱、益气补脾、助消化、养血生津、滋阴补阳、补虚劳、益气力等养生价值。
银耳：
银耳又称白木耳，是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。有养阴、清热、润燥之功。素有“菌中之冠”的美称。营养学分析：银耳富含多糖、甘露糖醇、蛋白质、17种氨基酸、多种维生素、矿物质等营养源。具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之养生价值。
百合：
百合，汇集观赏、药用、食用价值于一身。富含蛋白质、维生素、矿物质和多种生物碱。具有润燥清热、润肺止咳、清心安神、美容养颜的作用。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭等。
芡实：
芡实属睡莲科水生草本植物芡的种子，又称鸡头实。被誉为“水中人参”。富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。具有健脾养胃、益肾固精、祛湿止带的养生价值。
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