大豆及其制品是老年人的最佳选择，现在也正是豆类产品卖得火热的时候，在家中可以制作些绿豆汤，红豆薏仁粥等，既能补充水分和优质蛋白质，还能防暑降温。平时还可以在菜肴中添加少量酸味的蔬菜或水果如西红柿、橙子，可以提高食欲，增加膳食纤维的摄入，预防便秘。