【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
健康自诊【2】
中医对咽痛的认识和分类
昨天谈到现代医学对于咽痛的一些基本认识。那么，中医又怎么认识咽痛呢？
就目前普遍认识而言，大家对于咽痛的印象都是“上火了”！
没错，“上火”，也就是专业上所说的“热”，的确是咽痛的主要病理因素；但是如果一有“上火”就喝凉茶、使用清热解毒泻火药物或抗生素，恐怕只会适得其反。
为什么呢？因为生活中引发“上火”的具体因素是很多的。受凉、伤风、中暑、过食葱姜蒜辣椒等辛辣之品、贪食肥腻之品、过度劳累、缺少睡眠等都会引起“上火”。如果没有搞清楚“上火”的原因而盲目使用清热解毒、苦寒泻火药物或凉茶以及抗生素等“清火泻火”，很容易损伤脾胃和阳气，继而引起其他问题，并且容易导致咽痛反复发作。
对于上述“上火”的原因，大致可以归为三类：
（1）外感。风寒、风热、暑湿等原因引起的外感都可以引起咽痛。
（2）实热痰热。这种情况多和过食葱姜蒜辣椒等辛辣之品、贪食肥腻之品相关。
（3）虚劳虚损。长期劳累或者失眠，容易导致阳气不能潜藏，虚阳外越、上浮于咽喉而发咽痛。
其实简而言之，遇到咽痛先要区分使实火还是虚火；如果是实火，那么就看看伴有的是外感症状（流涕、喷嚏等）还是胃肠道症状（口苦、大便灼热感等）。而辨别咽痛是虚火还是实火引起，则是最基本、也是最重要的。
那么，有没什么办法能快速区分虚火、实火呢？明天我们再来详细说说。
今天就为大家推荐一款疏肝理气，健脾祛湿又能治疗咽痛的膳食：三花茶。
膳食
今日推荐
三花茶
材料：
玫瑰花3g，茉莉花3g，鸡蛋花3g，大枣2个（去核）。
制法：
专家点评：
中医认为，玫瑰花味甘气香，性温，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，舒缓情绪。《本草正义》说：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气和血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”茉莉花味辛甘，性温，具有和中下气，理气开郁，芳香辟秽的作用，鸡蛋花甘、微苦、性凉，具有渗淡利湿的作用，大枣益气养血。本品芳香怡人，芳香之气可去秽浊，常喝能有效缓解疲劳，舒畅心情，解散体内郁气，并可健脾养肝，祛除湿邪，增强气血，对于暑湿引起的咽痛尤宜，可谓夏季茶饮中的首选之一。（注：平素饮酒多的朋友可加葛花3g）
禁忌：本品无特殊。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
张晓轩主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
出诊时间：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）
（图片源自网络）
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
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