喝水这件简单的事,其实也有不简单的一面。越是人体水分流失严重的时候,补水越有讲究。
在大夏天,如何正确的、健康的饮水,你可知道?今天,我们就来跟大家来说一说,关于健康饮水,你一定要知道的两“要”两“不要”。
第一个“不要”:不要渴了才想起来喝水
很多人没有养成良好的饮水习惯,总是要等到能明显感觉口渴的时候才去喝水。
但是!
当大脑感觉到身体缺水的信号时,身体已经“干旱”好久了。
而且,随着年龄增长,身体对缺水的敏感度是会降低的!很多成年人尤其是上了年纪的人一天不喝水都不会觉得口渴,但实际上已经处于缺水的状态。
身体缺水会导致水代谢功能紊乱,还可能造成或引发许多健康问题。引发头疼、疲劳、身体和精神表现下降、运动性哮喘、体温过高和循环衰竭等症状。长期轻度脱水,可造成疲劳、便秘和多种更严重的病状,如肾-尿路结石、尿路感染、高血压、静脉血栓、冠心病、胆结石和青光眼等;同时还可能会引起其他风险较高的疾病,如帕金森病等。
对于孩子来说,如果长期水分摄入不够,甚至可能会变“笨”!一项调查发现,在自然情况下发生脱水的儿童,其听觉数字广度、语义灵活能力和图像识别能力有减低的倾向。
第二个“不要”:不要暴饮水,尤其是在大量运动过后
很多人,尤其是年轻人,喜欢在运动完以后大灌冰水。这种做法其实非常不可取。
首先,短时间内饮用大量冰水,会给肠胃带来不小的刺激与负担。
其次,很多人可能不知道的是,短期内摄入水分过多,也同样会带来健康风险。这是因为人体在流汗的时候,不仅会失去水分,还会失去大量矿物元素,比如钠元素。如果过量饮水,但又不及时补充矿物元素,就有可能会导致低钠血症,也就是我们俗称的“水中毒”,具体表现为软弱乏力、恶心呕吐、头痛思睡、肌肉痛性痉挛等。这就是为什么在夏天,运动过后要喝淡盐开水,以避免失去过多钠元素。所以,在夏天,因为口渴而暴饮也绝对不可取。
说完了两个“不要”,再来说说两个“要”
第一个“要”:日常喝水要少量多次
由于个体的身高、体重、年龄、身体活动水平存在差异,个体对水的需求也寻在差异。每个人都应该不断寻找自己的最佳水摄入量。
一般来讲,成年人,一天的摄入量,女性应在1500ml左右,男性在1700ml左右。换算起来,大约是7到8杯水。
饮水时间应分配在一天中的任意时刻,喝水应少量多次。因为一次性大量饮水会加重肠胃负担,使胃液稀释,既降低了胃酸的杀菌作用,又妨碍对食物的消化。
有关专家指出,有些人有晨起空腹喝水的习惯,这是非常好的。因为睡眠时的隐性出汗和尿液分泌,损失了很多水分,起床后虽无口渴感,但体内仍会因缺水而血液黏稠。饮用一杯水可降低血液黏稠度,增加血液循环量。睡前也可以喝点水,有利于预防夜间血液粘稠度增加。
夏天喝水,建议在下午时间段摄入淡盐水,补充随着汗液蒸发带走的体内微量元素。早上喝淡盐水会让人血压升高,因此不建议早上补充盐水。
第二个“要”:要喝含矿物元素的水
数据显示,汗液98%-99%的成分是水,剩余的则是尿素、乳酸、脂肪酸和各种电解质。这些电解质里含有人体所必需的钠、钾、钙等矿物元素。大量出汗会把大量的矿物元素带出人体。矿物质在体内不能自行合成,因此必须通过饮水和食物来及时补充。
许多国际学者都指出,人们日常应该饮用含矿物元素的水,而非纯净水。
比如,美国印第安纳大学公卫学院流行病及生物统计系首任系主任何卡就指出,水是必需的营养物质,也是其他营养物质,特别是微量矿物质的载体,微量元素对人体健康的积极影响应引起重视。
北京大学医学院公共卫生学院营养系主任、中国营养学会副理事长马冠生表示,“饮用水中的钙、镁可能对心血管存在一定的保护作用。”
来自德国柏林自由大学的Jürgen Vormann教授也介绍道,在德国很难买到纯净水,因为人们知道长期饮用对健康不利。
科学研究表明,不含矿物元素的纯净水通常水质呈酸性,长期饮用会增加人体肾脏负荷。此外纯净水不含任何矿物元素,因此在运动后喝水,不但无法补充矿物元素,反而会进一步稀释血液中的电解质。
世界卫生组织在水质准则中就指出,饮用水中可以提供人体所需5-20%的矿物质,加之中国居民钙摄入普遍不足,甚至达不到推荐摄入量的一半,因此从饮用水中获取矿物质就尤为重要。
而含有天然矿物元素的饮用水,比如天然矿泉水、天然水,取自未受污染的泉水、水库、湖泊以及高山冰川等天然优质水源,经过一系列过滤工艺净化而成,水中存在多种微量矿物元素,因为其中含有钙、镁、钾等天然矿物元素,因此水质通常呈弱碱性,这对人体矿物质摄入是很好的补充,尤其在炎热出汗的季节,是适合人体长期饮用的水。
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