01
蛋黄富含营养
众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄含丰富的抗氧化剂、维生素B12、维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱和其他微量营养素。
02
吃鸡蛋不会升高胆固醇水平
大多数人对胆固醇的印象呈负面评价，因此在日常饮食中千方百计地避免摄入胆固醇。
但事实上，胆固醇是人体中的重要成分，能生成和修复细胞，并促进维生素D、雌激素和雄激素的合成。而且没有研究显示膳食胆固醇会升高血胆固醇。
03
鸡蛋是最好的蛋白质补充
鸡蛋在健身界大受欢迎，原因之一是鸡蛋是很好的蛋白质来源。一个鸡蛋约有6克蛋白质和人体所需的全部8种必须氨基酸。一般人都可以食用。
04
吃全蛋有助于消化、减肥
这个妹子一定要看，当你只吃蛋白时，你的身体不会将它作为一份完整的食物来消化，这意味着你常常需要进食其他的食物来补充，这样做的结果往往是：体重增加了。
而吃一颗完整的鸡蛋能增加饱腹感，短期内能减少其他食物的摄入。
05
全蛋更美味
承认吧，只吃蛋白或蛋黄都很单调，鸡蛋整个吃起来更美味。