车前草干 30克
猪小肚 200克
生姜 3片
车前草煲猪小肚汤是广东民间传统的祛湿汤水。车前草性寒味甘，功能清热祛湿、明目祛痰。如《药性论》记载能治“血尿，明目，利小便”。《滇南本草》记载它“清胃热、利小便、消肿”。猪小肚即为猪膀胱部位，性平、味甘、咸，入膀胱经，有补益的作用。在此汤中可做引经药，同时能减轻车前草之寒凉削伐之性，使汤水清热而不寒峻，利湿而有补益。
做法
车前草洗净浸泡；
猪小肚冲净，用食盐或生粉反复洗净，至无异味，切为小块状；
一起与生姜放进瓦煲内加入清水3000毫升；
武火煲沸后改为文火煲约3小时；
加入适量的盐即可饮用。
1、点击文章标题下医院名称，一键关注；
2、搜索微信公众号WuYi3509898，或者搜索江门市五邑中医院名称关注；
3、直接扫描二维码；
4、长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
医院地址
江门市华园东路30号
咨询预约
客服热线：0750-3685151（上班时间）
医院总机：0750-3509898 转各科
预约电话：0750-3685151、12580或114
网上预约：http://www.51ht.com
江门市五邑中医院官方网站
更多健康资讯请登陆：http://www.51ht.com
公共交通
7路车、20路车、32路车、43路车、52路车、113路车