补骨脂淮山排骨粥 帮你温阳固肾，消退哮喘
案例：70岁老烟枪“慢阻肺”
老麦今年70岁，烟龄有40余年，是个名副其实的老烟枪。10年前开始出现气喘，自觉气紧不畅，劳作时及活动后尤为明显，曾就诊于当地医院，通过一系列相关检查诊断为慢性阻塞性肺病，经治疗后气喘症状缓解。但此后每遇天气变化或劳累后极易反复发作，曾多次住院治疗。为了解决顽疾，老麦遂至广东省中医院德叔门诊就诊。
老麦一走进诊室，德叔便看出了端倪。老麦年过七旬，声怯乏力，面部微肿……这一切都是肺肾阳气不足所致。再观老麦身形，整体瘦削，但胸廓较圆（桶状胸），可见手指呈杵状趋势。老麦的舌质淡暗，苔微白腻，脉弦。
德叔分析：肺脾气虚、肾阳不足
德叔通过中医辨证，认为老麦病久体衰，病程缠绵，本身肺脾气虚、肾阳不足，极易受外邪侵袭，治疗以蜜麻黄、紫苏子等宣肺平喘，淫羊藿、菟丝子、补骨脂等温补肾阳，炒白术、炒枳壳等健脾理气。服药一周后老麦的气促症状明显缓解。
预防：养肺护肺应远离香烟
据国外研究，吸烟者患慢阻肺的比不吸烟者多3～5倍，而且吸烟量愈大、吸烟时间愈长、吸烟时烟草雾吸入气道愈深、开始吸烟的年龄愈早患慢阻肺的危险性愈大。
德叔建议老麦首当其冲要将烟戒掉，这是预防慢性阻塞性肺病的重要措施，也是最简单易行的。可是老麦又担心戒烟后会出现胸闷、咳嗽、痰多、失眠、烦躁等出现“戒断综合征”。德叔告诉他这些戒断症状即使出现也是暂时的，是人体机能逐渐恢复到不吸烟状态的自身调整过程，在戒烟后的第一周最为严重，多数在3到4周后逐渐减弱至消失。 所以，任何时候开始戒烟都不晚，早戒烟一天，身体多受益一分。
德叔养生药膳房
补骨脂淮山排骨粥
补骨脂味辛，温，归肾经，能补肾益阳；淮山味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、补肾益肺，健脾益肺之效；白果能敛肺气、定喘咳；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰之效；粳米健脾养胃。此粥品具有补肾健脾，纳气平喘之功，适用于肺胀日久患者。
材料：补骨脂10克，淮山15克，白果5克，陈皮3克，排骨100克，粳米80克，精盐适量。
功效：补肾健脾，纳气平喘。
烹制方法：将各材料分别洗净后，首先将补骨脂放入锅中，加适量清水后浸泡5-10分钟，水煎取汁备用；白果去壳后切开，去掉果中白心，洗净后备用。将补骨脂汁加入粳米同煮，同时放入白果、淮山、陈皮、排骨等食材，武火滚沸后改文火煮至粥成，加入适量精盐调味即可。
文/羊城晚报记者 陈映平 通讯员 沈中