【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
膳食
今日推荐
石斛木瓜水鸭汤
材料：
水鸭半只，石斛15g，木瓜1个，陈皮1瓣，生姜5片。
制法：
材料洗净，水鸭焯水斩件，木瓜去皮切块。向汤锅内加入适量清水煮沸，先纳入水鸭、石斛、陈皮、生姜大火煮开后转慢火煮90分钟，然后加入木瓜再煮15分钟，最后调味即可。
专家点评：
石斛味甘性微寒，具有滋阴清热、润肺养胃等功效；鸭肉营养丰富，能清凉降燥，适宜凉补，有的老人不耐温补，鸭肉则正是适宜；木瓜性平味甘，含有多种蛋白酶，能帮助我们消化。夏季炎热，温补易上火，清热凉太过，此汤品凉温搭配，性质平和，且甘甜味香，增加食欲，解决夏季经常干口，胃口不好的问题，适合大众保健食用。
禁忌：无特殊禁忌。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文，住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
(图片源自网络）
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
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