夏日用食物帮身体降温

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不但能清热解毒、除烦止渴

而且能利尿，帮助消化

因此

人们一定要吃些西瓜

特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人

西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质

如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸

丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类

以及胡萝卜素、维生素C等

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工作和劳动之余

喝一碗绿豆汤

自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感

这是由于绿豆具有清热解暑

止渴利尿的功效。

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《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒

服此能清热利水”

因此

炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的

黄瓜的含水量为96%-98%

为蔬菜中含水量最高的

它含的纤维素非常娇嫩

这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。

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有良好的清热解暑功效

夏季多吃些冬瓜

解渴消暑、利尿

因其利尿，且含钠极少

所以是慢性肾炎水肿

营养不良性水肿

孕妇水肿的消肿佳品

它含有多种维生素和人体所必需的微量元素

可调节人体的代谢平衡。

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《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒

主治寒热、五脏劳损及瘟病

吃茄子可散血止痛

去痢利尿，消肿宽肠”

《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”

现代医学研究表明

茄子中丰富的维生素P

可增强细胞间的粘着能力

能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合

因此

常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症

对慢性胃炎等也有一定治疗作用。