【每日一膳】秋初已至,你的胃还好吗?药膳来啦!

来源: 周口市川汇区中医院/zkschqzyy

  

  一、桃仁猪肚粥


  原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大枣各50g,料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁,加猪肚片、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。

  功效:可益气活血,化淤止痛。


  二、佛手扁苡粥


  原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。

  功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。


  三、鸡蛋三七


  原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,炖熟,再加蜂蜜调匀服食。

  功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等。