【医学导师：世界中医药学联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长、东莞电台“养生学堂”主讲嘉宾、东莞宏元中医医院 院长 陈宏斌 教授】
陈宏斌教授说
气候逐渐由热转凉，人体的阳气内收，人体肌理由疏松转为致密，容易受外界影响而致病。
初秋，暑热未消，暑热依然，防中暑。
中秋，雨水减少，秋燥伤人，人体常出现咽干口燥、鼻衄、皮肤干裂、 大便秘结等症状。
晚秋，早晚温差变化大，气候开始转寒，呼吸系统疾病，心血管疾病及高血压多发，所以应注意保暖防病
《素问•四气调神大论》记载：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣”。
人们在养生时，应顺应四时，顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律。立秋后，天气从炎热转为寒凉，秋季正是从养阳逐渐转为养阴的季节。
秋季饮食要点
秋天饮食宜多食用润肺生津养阴清燥、补气养阴的食物，多补充些水分以及水溶性维生素B和维生素C以抗秋燥。
秋季肺旺肝衰，宜增酸减辛，助长肝气。
秋季阴气加重，少食生冷食物，以防伤脾胃。
秋季饮食应以温，软、淡、素，鲜为宜，不宜吃过冷，过烫，过硬，过辣、过黏的食物。
秋季易触景伤情适当吃些高蛋白食物如：牛奶鸡蛋和豆类等使人的大脑产生一种特殊物质，可消除抑郁情绪。
饮食——秋季阴气渐长，饮食要顺应时节，防燥养阴，滋阴润肺，调节脾胃。宜选用清润食物，适宜平补。
今日
靓汤
沙参心肺汤
【配方】沙参20克，玉竹20克，猪心、猪肺各500克，葱、盐各适量。
【做法】将沙参、玉竹洗净后，用纱布包好将猪心、猪肺洗净，切小块。猪心、猪肺、沙参、玉竹、葱段一起放入锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，再用小火炖l小时3分钟，加盐调味即成。
【功效】润肺止咳，养胃生津。适用于老年肺虚咳嗽、大便燥结等症。
【注意】风寒咳嗽或感冒时不宜多服。每日1次，每次吃猪心、肺大约100克，佐餐食用。