近日，低迷了数月之久的鸡蛋价格终于有了起色，从年初的“二字头”直奔“四字头”。无论是现货还是期货，鸡蛋行情重新生龙活虎。接下来，随着供求关系的逐渐改善，流感疫情的好转以及下半年节假日需求的带动，鸡蛋价格保持涨势的概率较大。
鸡蛋现货：批发价上涨近六成
陈子安在浙中农副产品物流中心经营着一家禽蛋商行。昨天上午，他从吉林订购的一车鸡蛋刚刚到货。“跟前些天相比，这一车的批发价涨了不少。”他说。
陈子安是吉林人，早先在老家开了一个养鸡场。20年前，他第一次到义乌卖鸡蛋，被义乌蓬勃发展的市场所吸引，便留了下来，继续从事老本行——鸡蛋批发生意。
对于鸡蛋价格的涨涨跌跌，陈子安早已习以为常。但今年上半年持续低迷的行情，令他感到困惑：“十几年前，鸡蛋批发价差不多一块多一斤。今年初，鸡蛋批发价也就两块多一斤。现今的物价和当初不可同日而语，但鸡蛋价格却相差不大，可见蛋价有多低。”
好在第二季度开始，鸡蛋价格渐渐上涨。前几天，他从吉林老乡那拿货，鸡蛋批发价涨至每斤四元左右。几个月里，鸡蛋价格已涨了近六成，令人匪夷所思。
鸡蛋期货：鸡蛋创新高
有了现货蛋价的支撑，鸡蛋期价也大幅上涨。昨天，鸡蛋期货1801合约收涨，开盘价4351元/斤，收盘价4461元/斤，较前一交易日结算价上涨133元/斤，涨幅3.07%。成交量大幅增加，持仓量增加15500手至209520手。
大越期货义乌营业部总经理徐景浩表示，第二季度起，鸡蛋期货行情不断走高，几乎成了“火箭蛋”。他认为，鸡蛋期货创新高，除资金方面的原因外，供需关系是重要影响因素。
今年初，流感疫情严重，对蛋鸡养殖业的影响呈现出持续时间长、发生范围广、人感染病例数量高的特征。虽然鸡感染的事件较少，但流感疫情导致鸡蛋消费疲弱，蛋价持续下跌，蛋鸡养殖利润变差，养殖户养殖积极性降低，育雏鸡补栏量维持低位，在产蛋鸡存栏量持续下降。
进夏以来，受高温影响，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率明显下降，鸡蛋供应量继续下滑，且鸡蛋在夏季储存时间变短，库存减少，导致价格开始季节性上涨。
后期走势：鸡蛋或继续上涨
装满一辆大货车，大约有五六百箱鸡蛋，每箱毛重50斤左右。这两天，义乌、东阳、浦江、磐安、金华等地的客户陆续前来拿货。三四天后，陈子安又会让吉林的老乡发一车鸡蛋过来。“过几天，鸡蛋的价格可能又不一样了。”他说。
记者了解到，从蛋价季节性波动特征看，一年12个月里，鸡蛋现货价格上涨概率最大的是8月和9月。“鸡蛋的主要供应地在东三省，立秋过后，北方天气转凉，经过了前期的歇伏期，蛋鸡产蛋率提高。”陈子安说，下半年食品企业陆续开始备货，叠加临近9月开学、中秋和国庆双节临近等因素，致市场对鸡蛋的需求增加。接下来，鸡蛋价格可能会有一些回调，但他认为，10月到来前，蛋价还会上涨。
“有了现货鸡蛋作基础，鸡蛋期货保持稳中上涨的概率较大。”徐景浩表示。