早餐四原则:主食肯定不能少

来源: 大连广誉远中医院/dlgyy0411


早餐是三餐中最重要的一餐,所以要有自己的早餐原则:一是有足量主食;二是保证含丰富优质蛋白质食品;三是一定量蔬果。四是少许坚果(亦可做上午10点的零食),来满足身体所需营养。


  早餐主食肯定不能少,否则怎么能扛得了一整个上午。可以是什锦面条,或者鲜奶燕麦片又或者杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它当主食吃,而不应该是副食,吃了玉米,就要少吃点别的主食)、花卷等,这些都可以用来当主食。

  早上通过吃肉来补充蛋白质不是很方便,一般来说,以吃鸡蛋为主,通常以水煮或者嫩煎的方式烹调。鸡蛋小的话,可以吃两个,如果还不够,再加一杯豆浆,也可用来补充蛋白质。

  蔬菜和水果一定要有,我喜欢拌西红柿或吃一根黄瓜。

  吃坚果就很方便了,买现成的,容易储存的,早上可以单独吃,或者放到粥里或者燕麦片里,都可以。

  早餐吃好了,既是一种饮食享受,又可以保证一天充沛的体力、精力、脑力! 健康生活从坚持吃健康早餐开始吧!

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