美食| 天热不想进厨房？学会这几个妙招，做饭时间减一半！

| 来源：生命百科

做排骨的时候，可以在锅里加几块新鲜橘皮，不仅仅能煮的快，还有吸油的效果，味道特别好！

煮牛肉的时候加一小撮茶叶，就能很快把牛肉炖得烂烂的，而且味道特别鲜美！

煮牛肉或者其他比较老硬的肉的时候，还可以用醋泡一下，就能软化肉质，煮出来的肉又鲜又好吃。

炖老母鸡的时候，在锅里加点黄豆或者山楂，就能很快炖熟，原本需要几小时，现在只需要20多分钟~

如果家里没有黄豆，可以用醋将肉泡一下，或者用醋煸炒一下肉，然后用中火慢慢炖煮，也能很快炖熟，还能锁住肉汁，又快又鲜美。

爆炒大肉菜的时候，很多人抱怨熟得慢，可能是你盐放早了。临出锅的时候再放盐，用盐少、熟得快，加点醋调味味道更好！

炒肉片的时候，用鸡蛋清或者淀粉给肉片勾个芡，肉炒的又快又好，还不容易炒老，鲜嫩可口。

肉丝切好了，放在醋或者小苏打里面浸一下再炒，疏松嫩滑，容易入味，试了都说好！

拌凉菜的时候，可以在拌制的调料里面加点啤酒，拌出来的凉菜会快速入味，好吃了不止一点点！

处理南瓜，用刀先把南瓜顶部撬出来，然后再对半切开，挖出中间的南瓜籽。

将南瓜放入电饭煲蒸熟，就可以直接切开食用了。简单粗暴，适合喜欢把南瓜当主食吃的人。

将一整条玉米变成玉米粒是一件麻烦事？将厨房用纸浸湿，然后包住玉米。

放入微波炉叮4-5分钟，然后切成三段，再立起来将玉米粒切下。

往期【健康晚餐】回顾：

健康晚餐| 香港爆发流感，不必过分恐慌

健康晚餐| 流动着的你 可别忘了健康呀！（下）

健康晚餐| 流动着的你 可别忘了健康呀！（上）

健康晚餐 | 职场辣妈母乳喂养5大关键问题全解

健康晚餐| 开车紧闭吹空调，当心中毒！

健康一课|鲜花虽香，放进卧室还需谨慎！

健康晚餐| 这些食物真的不能一起吃吗？分分钟辟谣！

健康晚餐| 10秒记住九字口诀，1秒识别脑卒中！

【健康晚餐】（语音版）"吃我血可以，还痒？！"速速送上止痒妙招

【健康晚餐】减肥=不吃主食？不要太天真！

【今日健康晚餐】（语音版）——你知道吗？空调用错会一身病！！

今日健康晚餐（语音版）——据说宫颈癌可防可控！