由此可见,精细加工造成了大米营养素的流失。白米饭吃多了,无形中增加了胰腺分泌胰岛素的负担,同时也可能降低胰岛素的敏感性,导致糖尿病的患病风险增加。《中国居民膳食指南(2016)》中提倡平衡膳食,推荐膳食中的营养要种类齐全、数量充足、比例恰当。因此我们建议主食要粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
由此可见,精细加工造成了大米营养素的流失。白米饭吃多了,无形中增加了胰腺分泌胰岛素的负担,同时也可能降低胰岛素的敏感性,导致糖尿病的患病风险增加。《中国居民膳食指南(2016)》中提倡平衡膳食,推荐膳食中的营养要种类齐全、数量充足、比例恰当。因此我们建议主食要粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。