【医学导师：世界中医药学联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长、东莞电台“养生学堂”主讲嘉宾、东莞宏元中医医院 院长 陈宏斌 教授】
陈宏斌教授说
最近天气很容易感冒，感冒咳嗽最难受，特别是小朋友，咳嗽更让妈妈们手足无措，小孩咳嗽时，很多妈妈都非常担心，特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。
今天斌哥为您推荐一款非常有效的止咳嗽，化痰的汤。为小孩咳嗽担心妈妈，一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。
今 日 靓 汤
海底椰川贝益肺汤
【材料】南北杏30克、川贝5克、陈皮10克、海底椰20克、银耳20克、蜜枣30克、猪肉500克。
制作方法
1、汤料清洗
将汤料放入清水中浸泡15-20分钟
然后滤水捞起待用
2、主料飞水
将主料放入沸水中煮8-10分钟
以出去血污、异味，捞起待用
3、煲制方法
将待用的汤料、主料放入汤煲
加入2升清水，用大火煮沸后
调至小火慢煲90-120分钟
请于熄火前5分钟加入适量食盐调味
4、味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲好啦~
斌哥点评：四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美，适合全家人食用。