水果我们每天都吃,但你真的会吃吗?
下面这些水果没吃对,还不如不吃!不仅没补营养,还伤身,有时候还会要命!
荔枝甜度很高,大部分是果糖,果糖被机体吸收后需要经过一系列酶的催化,才能变为人体利用。如果一次食用过多荔枝,会导致低血糖症。
我们常听到的“荔枝病”其实就是一种低血糖引起的急性疾病,表现为出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。
建议每次3-5颗为上限,不可一次吃的过多。所以日啖荔枝300颗,只能是个传说,尤其是儿童,更应注意不能多吃。
柿子含有大量鞣酸,在胃酸的作用下,易结成硬块,进而形成结石。再加上柿子中大量的果胶和纤维,容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引发柿结石。
吃柿子首先不要空腹吃,其次不要贪多。此外,除了柿子,很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸,大量进食同样会导致柿石症的发生。
柚子中含有大量呋喃香豆素,能够影响人体肝脏代谢。吃柚子后再服药会会大大的减低肝脏对药物的代谢作用,导致血液内药物浓度增加。特别是一些降压、降脂、降糖药物,很容易导致药效增大,出现血压下降、心率减慢、甚至严重的出现休克。
在服药的期间,最好不用服用或饮用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可,应该在服用柚子汁以后支招12小时再服用相应的药物。
菠萝含有大量菠萝蛋白酶,所以吃完菠萝嘴里重视涩涩的。特别是一些过敏体质的人食用菠萝后腹部有阵发性绞痛、呕吐、腹泻,全身发痒、口舌发麻,严重者出现头痛、头晕、心动过速、面色苍白、血压下降、意识不清等过敏性休克症状。
菠萝蛋白酶引起过敏与进食菠萝量的多少无关,一般食后10分钟到2小时出现症状。建议食用前将菠萝放入盐水中浸泡或加热可破坏具有致毒作用的菠萝蛋白酶,但提醒过敏体质者最好禁食或慎食菠萝。
杨桃内有一些物质,是一些黄桃毒素。由于肾病者不可以将毒素排出体外,会令肾病病人出现中毒征状。初期征状不太严重,可能只是打嗝作呕,但接着会影响精神状态,导致神志不清的情况出现。
肾功能不好的人一定不能吃杨桃,这在医学界已经明确。
同时含钾高的水果,如葡萄、橙等,肾病病人最好都不要吃。
吃水果9大注意事项
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。
这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。
同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。