资讯│厉害了！广州1000多个冷链自提柜为市民提供新鲜食品

前几日，在广州一社区美食节嘉年华活动中，来自1200公里之外贵州山区的原生态农产品，通过全程冷链配送来到市民身边，带来山野的清新。记者了解到，下半年广州将有1000多个小区投放冷链自提柜，为市民提供安全新鲜的食品。

此次美食节嘉年华活动的承办方相关负责人告诉记者，在跟随政府部门赴贵州毕节地区扶贫考察过程中，发现当地优质绿色农产品因缺乏冷链配套找不到出路，制约农业的发展，当地有开拓城市市场的愿望，也有大部分优质的产品，“如竹荪、天麻、皱椒、核桃、茶叶、油菜、大蒜、杜仲、五倍子等农特产品都藏在深闺 ”。

该负责人说，在广州市贸促委等部门支持下，作为一家民营企业将通过搭建冷链运输条件来产业扶贫、精准对接，“未来要将贵州大山深处的绿色优质农产品与羊城市民精准对接，通过全程冷链配送，带到广州千家万户的餐桌上。”

怎样让冰鲜食材跨越千里来到羊城市民餐桌上？据该负责人介绍，原来靠的是一种新冷链物流形式：冷链自提柜。

“冷链自提柜就像给快递柜装上冰箱，从运输到装柜全程都采用严密的操作系统管理程序、先进的制冷循环技术，以及全天候长期运行的设备质量标准，因此能确保新鲜食材安全、便捷地流通。这种冷链自提柜目前已陆续在广州市区100多个小区铺开，下半年还将在全市1000多个小区投放。”

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