五汁饮
秋天的秋燥给人带来做多的不适就是经常觉得口干咽干,而且喝水后也很难得到缓解,如果您也有这样的困惑,不妨试试五汁饮。
五汁饮出自清代著名的温病学家吴鞠通的《温病条辨》,书中说“五汁饮”具有“甘寒救液”的作用,能够甘寒救液,润肺生津,饮用一周就可以缓解口渴咽干的症状。
什么人要喝五汁饮?
北京中医药大学东直门医院的院长王耀献告诉我们,秋季天气干燥,本身就会给人带来“燥”的症状,称为外燥。而当人体本身的阴气不足,津血和津液亏虚,表现于外,就是皮肤肌肉失于充养,所以说又干又瘦。表现于内,五脏内,阴精不足,内环境处于一种相对的内燥状态。受“内燥”与“外燥”困扰的人,都可以用五汁饮来润肺生津。
五汁饮的做法
原料:梨1000g,鲜藕500g,鲜麦冬500g,荸荠500g,鲜芦根100g
做法:
1、把原料洗净,梨和鲜藕切成块;
2、梨、荸荠和藕先榨成汁,然后取麦冬和鲜芦根煮水;
3、将鲜芦根和麦冬煮好的约50毫升左右的水和水果的鲜榨汁混合在一起,甘美的五汁饮就做好了。
五汁饮中所用的梨具有生津润燥的作用,是防止秋燥的首选水果,尤其以雪花梨为最好。
莲藕的生品具有清热生津的作用,麦冬和芦根也是常用的中药,能够滋阴润肺,益胃生津。
荸荠又有“地下雪梨”的美称,能够润肺生津,特别适合于秋燥伤肺引起的口干咽燥。
健康贴士
提醒糖尿病的患者,五汁饮中梨的含糖量很高,所以说如果有糖尿病的病人,就要把梨去掉,变成四汁饮,它同样能起到生津润燥的作用,但是味道比五汁饮稍微逊色一些。