【养生】这8种黑色食物营养价值比人参还高，赶紧收藏！

蕾蕾小编

大家是不是经常听说黑色食物营养价值高呢？因为他们含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等等各有各的营养，来来来，小编教你对号入座选出适合自己的那一款黑色食物。

黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的，维生素C、锌含量也是红枸杞的2倍，但类胡萝卜素含量不及红枸杞。

黑花生和黑豆一样，皮为黑色，仁是乳白色。它个头细长、两头尖，锌、硒含量分别高出普通花生48%、101%。

平时吃黑花生，最好是吃带皮的、颗粒完整、新鲜的。

黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力；另外三价铁含量丰富，多吃富含维生素C的新鲜果蔬，可以促进胃肠吸收木耳中的铁。