它被称为“妇科圣药”，名字很诗意，这种药声名远播欧美，台湾把它称为“生机饮食”，即可补血又可养颜！它就是当归，是古人最爱用它做女性滋补药材——十方九归。堪称“妇女之友”。
《中国药典》：补血活血、调经止痛、润肠通便，当归补血男女皆可。
一、青年女性：调经，治痛经
许多青年女性有痛经的困扰。当归可活血化瘀，“妇科养血第一方”的“四物汤”，其中就有当归。当归可滋补气血、畅通排出经血，还可使手脚冰冷得到改善。食补时可与排骨、鸡肉一起炖煮。
医生建议：经期女性不宜吃。
二、中年女性：养颜养血
中年女性常会出现蝴蝶斑、黄褐斑、闭经。当归活血，可治疗淤血病，还可改善血液循环，使血液畅通，令女性面如桃花。孙思邈《千金翼方》说：当归可美容护肤、抗老消斑的“妇人面药”。
医生建议：当归磨粉泡水可美容养颜。用量可从2-3g起，每日把2-3g当归粉放杯子里，热水冲泡至融化即可。
三、老年女性：养气保健
老年人都有很多病缠身，致使体弱气虚。八珍汤可作为老年女性保养的药膳，由四物（炒芍、川芎、熟地、当归）和四君子（炙甘草、白术、茯苓、党参）组合而成，可气血双补，营养加倍。
医生建议：脸黄、气血两虚、易疲劳的女性最适合喝八珍汤，气血双补，让脸色红润，冬天手脚冰冷的人也很适合饮此汤。长期喝八珍汤可大大提高身体免疫力。但饮用八珍汤要谨遵医嘱，根据自身体质来饮用此汤。
【两种当归食饮方】
1、归芍延寿酒
做法：当归、白芍、陈皮、何首乌、干姜、白术、茯苓、天冬、杜仲、熟地黄、枸杞各30g，白酒2000毫升、川芎80g、肉桂20g，把以上药材切成小段，混白酒一起装到瓶子里，密封15日后即可饮用。
功效：每次喝15-30毫升，每日喝1-2次。尤其适宜脾胃不和、肝肾不足、风湿痹阻导致的体虚、腰膝无力、阳痿、早泄、遗精等男性疾病。可补气、滋阴、补血。
2、当归红枣粥
做法：当归15克，红枣5克，适量粳米，一起熬粥。
功效：补血调经、活血止痛、润肠通便。实用于气血不足、月经不调、鼻镜通经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
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