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本期专家指导
肇庆市第一人民医院中医科医师
现值处暑，
意味着进入气象意义的秋天。
秋天容易让人感到干燥，
容易出现鼻干咽痒，
干咳少痰，皮肤干燥等。
今天介绍的竹笙排骨汤就有滋阴益气，
养血宁神的功效。
竹笙香味浓郁，鲜美，自古就类为“草八珍”之一，竹笙含有丰富的氨基酸和微量元素，具有“菌中皇后”的美誉。
竹笙中氨基酸含量是竹笙味道鲜美的主要原因，竹笙富含胶质纤维，能刮油，较少胶壁脂肪的积累，起到减肥作用，所以，竹笙对高血脂，动脉硬化，肥胖症等有一定功效。
竹笙排骨汤
滋阴益气，养血宁神的功效。
中医食疗
【材料】
竹笙30克，排骨200克，姜3片。可根据自己的喜好加入红枣、枸杞子、山药等。
【药解】
竹笙：又叫“竹荪”，“竹菌”，中医认为竹笙性寒，味甘，有滋阴养血，益气润肺，止咳化痰。
排骨：骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。
【做法】
1.将竹笙封闭一头剪掉，然后用温盐水中泡10分钟，冲洗去杂质。
2.排骨洗净氽水。
3.下排骨炖40分钟，下竹笙再炖20分钟，然后关火，放盐调味，最后放枸杞，闷个10分钟就可以出锅了。
【提示】
特别注意，竹笙性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。
传统治疗项目
现我院门诊中医科正开展针刺、艾灸等传统治疗项目，有需要的朋友欢迎到门诊中医科进一步了解！
作者丨中医科 古欣
编辑丨宣传科
图片来源网络
介绍和出诊
刘爱民 中医科副主任医师
肇庆市名中医、肇庆市中医药学会理事会理事。主要专业特长：运用中医辨证治疗儿科、妇科、内科疾病，尤擅于对小儿感冒、咳嗽、哮喘、厌食、泄泻、疳证等，女性月经不调、不孕症、胎动不安等疾病的诊治。出诊时间：周一至周五上午
杨锡红 中医科副主任医师
毕业于广州中医药大学，从事临床医疗40余年，擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗。出诊时间：周一至周五全天
古欣 中医科医师
毕业于澳门科技大学中医药学院，在求学期间曾多次参与两岸四地中医药交流活动。善于中医内科、中医儿科常见病及多发病的诊断和治疗。出诊时间：周一至周五全天
中医科联系（咨询）电话：0758-2102165
门诊地址：肇庆市第一人民医院新院门诊楼3楼东侧中医科