“三减三健”全民健康美好生活

来源: 天津市人民医院/tjsrmyy



今年“全民健康生活方式行动”的主题是“三减三健”,即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。慢性病防治专家介绍,随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变,多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。

食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。

专家建议,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹饪食品时应少放盐,建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。

饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。在控糖方面,专家建议多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等,因此,外出就餐时。如选择这类菜品应适量。烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以减少味蕾对甜味儿的关注。

专家特别强调,婴幼儿应以喝白开水为主,如喝果汁,请喝鲜榨汁,不要额外加糖;制作辅食时,也应避免人为添加糖,培养让婴幼儿适应食材的原味,从小养成清淡饮食习惯 


在限油方面,健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等;在外就餐时,少食用油炸类菜品。

全民健康生活方式行动”同时提倡,注意口腔健康、合理控制体重,保持骨骼健康状态。俗话说“病从口入”,口腔健康与全身健康密切相关,

专家建议每个人至少应做到三点。

1、培养良好的口腔卫生习惯,早晚刷牙,使用含氟牙膏。家长应帮助或监督6岁以下的儿童刷牙。

2、平衡膳食、均衡营养。我们的饮食是否合理直接影响着口腔的健康。

3、有口腔问题要及时发现。成年人每年至少应进行一次口腔检查,而儿童易患龋齿且进展较快,建议半年进行一次口腔检查。


专家介绍,体重过高是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。为了维持合适的体重,要定期测量身高、体重,各个年龄段的人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。


专家提醒,骨质疏松和骨关节病都是健康骨骼需要远离的问题。

1、骨质疏松症:其严重并发症是骨折,富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对于预防骨质疏松症非常有益。每天应保证至少20分钟的日照,充足的光照能够促进维生素D的生成,而维生素D有利于钙质的吸收。同时,适量运动能够起到提高骨强度的作用。

2、骨关节病:一般与中老年人活动过量,不注意保护关节有关。过度负重或使用关节,均可促进退行性变化的发生。专家提醒,老年人应注意控制体重,减少关节负荷,下肢关节有病变者可使用拐杖。