血管是人体垃圾的必经之路。血管发生堵塞，主要是因为血液中的脂肪、胆固醇等这些“垃圾”在血管壁上不断沉积，导致某些部位的血管壁越来越厚，管道越来越细，血液流动速度越来越慢。血液流动慢了之后，脂肪、胆固醇更加容易沉积在血管壁上。如此恶性循环，最终可能导致血管完全堵塞。或者，这些“垃圾”从血管壁掉落，形成栓子，随着血液流动到其他地方将别的血管堵住。那么，在还没有形成这些疾病前，在饮食方面多吃些清血管的食物，帮助清理血管的同时，还能保持血管年轻。
多吃8种蔬果可清血管
1 黑豆
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态。
2 生姜
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，血液会保持良好状态。
3 猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
将猕猴桃榨成果汁，在榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
4 茄子
茄子含丰富的维生素P，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，防止毛细血管破裂。
5 绿茶
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收。
6 洋葱
洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。
7 荞麦面
荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，平时可以多食用。
8 黑木耳
黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。