中医食疗：让您的“顶梁柱”硬起来

　　市五邑中医院脊柱外科莫健斌主任说：“颈肩腰腿如同人体的‘顶梁柱’，人否能‘挺起腰杆’关键要看这根‘顶梁柱’了。”

　　民以食为天。我国自古就有“药食同源”之说，也就是说食物与药物一样有防病治病的作用，食疗是祖国医学的一部分，是以中医基本理论作为指导思想和进行实践为原则的。脊柱相关疾病多与肝肾虚损致脊柱失稳有关，中医认为：“肝主筋，肾藏精，主骨主髓”。肾所藏的精由脾胃消化吸收的精华而成，所以“善补肾者，当于脾胃求之”，在食疗之品中既有补肝肾之物，又有健脾胃之药，其收效就会相得益彰。所选的食物如猪筋、牛筋、羊筋等，中药如杜仲、狗脊、牛膝、巴戟天等补肾强筋骨，再加上党参、红参、北芪等益气健脾。有颈、肩、腰腿病者，多有肢体屈伸不利和酸麻之症，中医认为是“痹症”，宜酌情使用驱风通络、散寒除湿之品，如乌蛇、活蝎子、海蛇以及川芎、威灵仙、当归、天麻等，此外“久痛必有瘀”，对病久体弱者，在食疗品中加少量活血祛瘀的桃红、红花、田七之类，亦有裨益。

做法：三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。

做法：猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水，捞入沙锅，加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。

做法：当归、生姜各30克切大片;羊肉500克体沸水，晾凉，切块。羊肉、当归、生姜、红枣10个同入沙锅，加适量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟烂。随量饮汤吃肉，隔日1剂。

做法：猪肾(猪腰)1对切片，大枣2个去核，与杜仲10克、核桃肉20克、生姜2片、米酒2毫升同入炖盅，加水共煎沸后改小火炖1小时。饮汤吃肉，1剂/日。