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德叔医古系列
白露，处暑后15日是白露，顾名思义，节气至此，天气逐渐转凉，夜间空气中的水汽便遇冷凝结成白色的小水珠。俗语云：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露之后，夜间温度下降速度加快，养生应多添衣保暖，注意早睡，过度熬夜则会导致脾肾亏虚，滋生疾病。
黄先生今年45岁，但一直意气风发的黄先生近来却有了烦恼。一年前黄先生在连续加班好几天后开始出现尿频、尿急，有时候刚从厕所回来，还没有坐定，便又有了尿意，晚上梦很多，成日倦怠乏力，胃口也不好，去医院看了好几次也没有太多改善。因其妻子是德叔的忠实粉丝，便带着黄先生找到德叔。德叔注意到，黄先生面色偏暗，眼袋也很大，衣服穿得比一旁的太太多了好几件。再看舌淡暗，苔白而水润，脉沉细。
德叔认为黄先生的小便频急不适主要是由于平时工作劳累过度，加之经常熬夜，导致脾肾亏虚，影响膀胱的气化和开阖所致；夜间梦多则是脾肾亏虚、虚阳上扰心神所致。治疗上，当以收敛虚阳、温肾健脾为主，以金樱子、菟丝子滋补肝肾，固精缩尿；炒白术健脾补气，气化下焦；黄精补气，益脾肾；醋鳖甲、煅龙骨、煅牡蛎、首乌藤育阴潜阳以安心神；炒麦芽消食健脾。服药一周后黄先生的小便次数明显减少，夜梦减少了，胃口也好了很多。
小便多、耐寒力差、手脚冰冷、乏力的人群，中医讲这是肾气不足的表现。白露勿露身，早晚要叮咛。寒从脚起。德叔建议此类人群，在白露节气，应坚持每天晚上睡前1小时，用肉桂5克煮水，将水温调至45℃左右后泡脚，水要没过脚踝，时间在15分钟—30分钟。泡到身体微微发热为宜，泡脚的同时搓一搓耳朵和腰部，以发热为度。肉桂有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效，热水泡脚可以促进血液循环，增进药物吸收。
材料：羊肉60克，羊肾1个，枸杞15克，粳米60克，葱白2节，盐适量。
功效：温补肾阳。
羊肉性味甘温，历代被视为是益肾气、强阳道的佳品，可益肾补虚、温养气血、温中暖下；羊肾性味甘温，可补肾气、益精髓；枸杞有补益肝肾的作用；葱白可发表通阳。本药甘美可口，补虚之功可靠，温而不热，为肾虚食养之要方。
烹制方法：各物洗净，将羊肉、羊肾、枸杞、粳米同时入锅，加5碗水（约1250毫升），小火慢炖至米烂粥成。
张忠德
德叔
中医内科主任医师，教授，博士研究生导师，广东省中医院副院长，他医术高明、风趣亲民，被患者亲切地称为“德叔”。
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