【中医养生】白露节气养生

白露

白露至秋分的15天，地气为湿，天气为热，为秋行夏令，即秋天时节的夏天气候。这种气候昼夜温差大，易感冒。因此人们要注意视情况增减衣物，防寒保暖。此外，白露之后，养生应以补中气、健脾为主。白露时节，燥气当令，节令养生食谱当以润燥益气为中心。因此在夏季消耗的体力要靠此季节增加营养来补充，所以此季节人们食欲大增。此时的饮食宜用甘润平和之品，即“平补”。

可以泡饮的中药有：

1、白茅根 2、蒲公英 3、地黄

适宜的食材有：

蒜、白菜心、鲫鱼、莲藕、柿子、猕猴桃、柑橘、柚子

养生药膳方萝卜粉丝煲

配方：

白萝卜250克，鸡肉150克，粉丝50克，葱花、葱段、姜片。

做法：

用温水把鸡肉清洗干净，切成小方块。

粉丝用热水浸软；白萝卜洗净，切成小块。

净锅置于火上，烧热后放入猪油，待油烧至七成熟时，把葱段、姜片投入锅中，炒出香味后，倒入鸡块，翻炒片刻，加料酒、盐，翻炒均匀后，注入适量的清水，烧沸后撇去浮沫，去葱、姜，倒入瓦罐中。

将瓦罐置于火上，投入萝卜块，中火慢煲1小时后，再把粉丝、盐、鸡粉放入瓦罐内，盖好盖闷煮5分钟，撒入葱花即可。

功效：

下气宽中，清热生津，开胃健脾。