医学指导：广东省中医院芳村医院中医经典科主任 颜芳
2017.9.7 •周四
白露
白露节气浅释
白露是中国传统二十四节气中的第十五个节气，太阳到达黄经165度时。时间为公历每年9月7日到9日，露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是预示天气已经转凉。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，下降到二十几度，昼夜温差达十多度。
阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阳极必阴，夏至一阴长。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。
白露各地习俗
1、福州“白露必吃龙眼”
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡，听起来太夸张了，不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
2、白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
3、祭禹王
禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
白露气候特点
《月令七十二候集解》中云白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”这是说鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
白露是个典型的秋天节气，一般昼夜温差在10℃至15℃，气温下降速度很快， 夜间气温已经达到水汽凝结成露的条件，露水在清晨的田野上晶莹剔透，因露珠成白色而得名白露。谚语说“过了白露节，夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。
白露时节，我国大部分地区天高气爽，云淡风轻。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时，夏季风逐渐被冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快，天气也就越来越凉。
故白露节气的气候总以秋凉、秋燥为特点，昼夜温差大，早晚有露水，不适宜夜宿，否则容易着凉！
【白露养生】
白露节气已进入秋季，故白露节气养生要遵循《黄帝内经》的原则，《素问·四气调神大论》：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
要点1：起居养生
白露节气天气转凉，昼夜温差大，早上及夜晚温度较低，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。此节气间宜早睡早起，保证睡眠充足，注意劳逸结合，防止过劳、房劳伤肾。
要点2：饮食养生
孙真人《摄养论》中云白露时节“心脏气微，肺金用事，宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。”《遵生八笺》云：“增酸养肝，勿令极饱，勿令壅塞”。饮食上既要注意多吃辛味食物，也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。因为夏季气血都在体表四肢，内在胃肠空虚，秋季是一个机体气血由外走内的季节，白露时，胃肠气血仍未充，此时若饮食不节容易生病，因此，不可进食太饱，使肠胃壅塞，另一方面，也要预防秋燥，饮食上多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。
故白露节气的饮食养生应以清润肺燥、健脾和中为主。
要点3：运动养生
白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择健走、打太极拳、体操、乒乓球、羽毛球等，以微汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。但不宜进行过激过量的运动。
养肺小妙招——深吸气：每日睡前或晨起，平卧床上，可进行腹式呼吸法，深吸气，再吐气，反复做20-30次，一定要缓慢进行，有助于锻炼肺部的生理功能。
要点4：精神调养
白露时节，秋气肃杀，阳气渐收，阴气渐长，易使人情绪波动，或烦躁，或伤感，从而引起忧郁、悲伤。故秋季养生要调摄精神，保持神志安宁而平和，精神内守而愉悦，以减缓秋季肃杀之气对人体的影响。
另外还要多参加户外活动，有助于心旷神怡、开阔胸襟，一扫胸中郁积，润养肺气以适应秋季养收的特征。
要点5：预防秋燥，预防旧病复发
秋燥需分温燥和凉燥，初秋时节已温燥多见，进入仲秋以后，多以凉燥，当气候进入仲秋，秋燥加重，燥易伤燥，肺伤则感冒咳嗽。所以此时仍需要预防“秋燥”：燥邪伤人，易耗人津液，常见口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。可用百合30克、莲子10克、白梨30克、白果6粒，冰糖、小红枣、小米适量煮粥，以养阴生津、敛肺润燥，预防之；还可常吃秋藕。
白露时节要预防鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生，尤其是哮喘、慢性支气管、慢性阻塞性肺病等，容易旧病复发。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者，外出活动、饮食调节上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。此类病人体内多有伏邪，天气转凉后身体不能与自然气候相和谐，故而发病，尤其老年人及儿童，应该采取冬病夏治，在入秋前进行中医治疗，尤其是三伏天，这样可以减少旧病复发。
【结语】
白露节气，阴气逐渐加重，秋风飒爽，天气转凉，昼夜温差大，人们在起居饮食、情志运动等方面养生需要遵循秋三月的养生原则，顺应秋冬养阴的规律，顺应天地阴阳二气消长盈亏的变化规律而适时调整养生方式方法，以达到养生防病的效果。
【颜芳】副主任医师，医学博士，广东省中医院中医经典科主任，医院首批“青年名中医”，全国名老中医学术继承人，师承山西省名中医李可（已故）。全国扶阳流派委员会秘书长，广东省养生康复委员会副主任委员
2013年率先开设了科室“经典中医守护健康”微信公众号，每天推送中医养生科普资讯，目前关注量高达近30000人；2015年开设“经典有爱”系列微信群，受到患者的热捧，仅一年时间已发展到“经典有爱—快乐学中医”9个子群，所有群瞬间满员，目前共有经粉4500人。微信群交流活跃，分享积极，正能量满溢，培养了大批热爱中医的“经粉”；在此基础上开设的“经典有爱守护健康”养生健康大讲堂，每月进行一次健康讲座，也受到患者的热捧，参与人数每次都近200人。
供稿：广东省中医院芳村经典科 颜芳主任
编辑：查冠琳
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