高血脂会导致脂肪肝、动脉硬化的多种疾病，很多人都想快速把血脂降下来。其实这是一个误区，血脂降的太低会让胆固醇和甘油三酯的含量迅速下跌，身体短时间迅速缺乏营养并不利于健康，甚至有可能会增加某些肿瘤的发生风险。
那么如何安全又方便的维持血脂的健康，让血脂平稳的下降下来呢？这其中还有些小窍门的。
纯吃素并不能真正降血脂
血脂的升高和饮食脱不开关系，如果你改善饮食的话，血脂自然会有所变化。但这并不是说少吃肉或者不吃肉就可以了，因为人体血脂的合成代谢是非常复杂的，如果只是吃素，会让饮食不均衡、代谢紊乱，甚至反而让血脂继续升高。
这样吃才能真的降血脂：
1、少吃主食：主食包括了米饭和面食，主食含有很多碳水化合物，而碳水化合物在人体会形成甘油三酯，时间长了也会升高血脂。
2、少吃坚果：很多人觉得只要少吃肉就能减少脂肪的摄入，但身体不满足怎么办呢，就多吃很多零食，比如瓜子花生核桃等，其实这些小零食本身就脂肪含量很高。
3、降低总热量：如果为了满足食欲，虽然不吃肉了但却吃很多很多的素食，总热量严重超标，这也会导致脂肪代谢紊乱。
4、吃降脂蔬菜：有些蔬菜本身就有降血脂的功能，不妨在买菜的时候更多的选择这些菜，比如胡萝卜的高钾可以帮助溶解油脂；绿豆芽中的维生素C可以促进胆固醇的排泄，起到降脂的作用；洋葱中的前列素A可以软化血管增加血流，南方医科大学中西医结合医院心血管科的赵益业教授表示，洋葱除了降血脂外还可预防动脉粥样硬化，是防止心血管疾病的理想食物。
5、吃鱼吃鸡肉：不吃肉是不行的，要选择性的吃。如果平时想吃肉的时候选择三文鱼和去皮鸡肉，热量和脂肪含量都低，而且用心烹饪可以做出非常美味的菜肴。
三文鱼中的不饱和脂肪酸能降低甘油三酯的水平，增强血管弹性；而把鸡肉去皮就是去掉了大部分的脂肪，比起其他肉类来说更适合高血脂人群。
如果你是不需要吃药的高血脂患者，通过少吃主食和坚果类零食，总热量降低，其实吃一些瘦肉是无关紧要的。高血脂的朋友们重点是要饮食均衡，保证身体的营养充足，这样才能让机体代谢功能正常，把多余的脂肪代谢出去。
降血脂要少吃多动
当然只是少吃还不够，还要坚持多动。特别是针对平时挺健康的、又没有形成心脏疾病的患者，应该长期坚持运动，比如长跑、骑车、游泳、爬山等有氧运动。而老年人可以进行慢跑、太极拳、打乒乓球等不剧烈的运动，而已经有冠心病、高血压的患者就不应该剧烈运动了，要根据医生的建议进行活动。
编辑：高祖钦