俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。
很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，因为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。但很多人都不知道常吃枸杞子还可以美容，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，从而起到美白作用。
中医养生专家指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。
一、枸杞的养生功效
其一、是滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。
其二、是有利于睡眠，改善体质。
其三、常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血，还能壮阳，被益为“水果伟哥”。
其四、最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因，那就是美白养颜、抗衰老。这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此，女性应常喝些枸杞茶。
枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季应该怎样配伍才能达到它的最佳效果呢？
二、季节不同、功效也不同
常用枸杞泡水喝，可强身健体。专家指出，季节不同，枸杞子泡水喝的功效也有所区别。
春 天
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效会更好。
夏 天
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后会感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。
要想让枸杞的功效全发挥出来，最好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。
秋 天
秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果会更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，也有很好的滋阴润燥效果。
冬 天
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
三、枸杞的食用禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但任何滋补品都不宜过量食用，枸杞子也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
脾胃虚弱有寒湿、泄泻者，外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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