秋天

 秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

                                                                                        ------《黄帝内经》

梨有润肺止咳、滋阴清热的功效，入秋后是食梨的最佳时节。梨除了生食外，也可以削片煲汤，在临睡前饮用，有润肺、滋润大肠、通畅便结、动化积食的作用。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。

杏仁可以当成零食常吃，也可同薏米、百合、山药等材料一起熬成粥吃也均具有一定的养生保健功效。

秋季是莲子大量上市的季节，白色的莲子也是润肺的食品。，如果喝上一碗莲子银耳粥，在秋季对强身健体非常的有帮助。

莲子芯，也是一味好药。它含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。