图文│谣言，往哪跑！较真喵8月份逮住5大食品谣言，授破谣秘籍

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较真鉴定：严重失实

纯净水并不是人体钙质等矿物质、微量元素的主要来源，所以无论水中有或者没有，对于满足人体的营养需求影响不大。至于“长饮纯净水导致细胞矿物质流失，导致骨质疏松说法”也是无稽之谈，导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入等因素。网传文章列出的“上海市教委规定少儿停饮纯水”报道，实际上是1999年的旧闻了，彼时上海出台此建议是因为纯净水市场混乱，质量得不到保障。此次旧闻重提是净水器商家营销之用。

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较真鉴定：严重失实

葡萄表面的“白霜”既不是农药，也不是葡萄糖，而是葡萄表皮上的蜡质。这种蜡质是葡萄本身产生的、附着在葡萄皮上的，以防止水分的蒸发和抵御病菌的侵染。它不溶于水 ，对人体健康也无害。称“白霜”是农药完全是无稽之谈。

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较真鉴定：严重失实

海产品中微量的无机砷很快就会被代谢出去，不会和红枣里的维C产生中毒剂量的砒霜。实际上“食物相克”的说法并不靠谱，食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应。

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较真鉴定：无中生有

首先，牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者混吃会导致咖啡因中毒明显是无中生有。另外，即使是能引起血压升高的急性咖啡因中毒，也需要短时间内摄入超大剂量，我们日常生活中的正常饮食是不可能发生这种情况的。

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较真鉴定：危言耸听

“珍珠奶茶”等用奶精调制的饮料里可能含有反式脂肪酸，一些流行病学调查显示反式脂肪酸摄入量高的人群，精子数量与活力要低一些。但这只是流行病学调查，表明二者相关，并不能证明是反式脂肪酸导致精子活力低，而不是反式脂肪酸摄入量高的人群的其他特征导致精子活力低。