【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
健康自诊
舌诊（四）
主持人
广告之后回来，继续读出互动留言。有位女士留言到：我先生舌苔总很厚且口气重，他是不是很湿呢？点解，我煮了好多薏米、赤小豆、鸡骨草，他的脷苔还是这样呢？
小小Jay
这确实是个挺困扰“家中黄绿”的问题。杨师姐门诊也经常需要回答类似的问题。在她眼中，患者及群众脑海中的湿，多是从舌苔厚腻与否加以确认的，而她辨湿，不仅要看苔，更会看舌质。
主持人
哦，能和我们具体说说嘛？
小小Jay
从左往右看——
图1：舌色淡白，体胖大，质嫩而滑，苔白稍腻，多提示气虚夹湿。
图2：舌色淡红，体稍胖大，苔白厚腻而干，多有气郁、寒湿逐渐化热。
图3：舌色瘀暗，体稍胖大，苔黄腻而干，多为虚实夹杂，体内有虚、有瘀、有湿热。
主持人
听起来有点复杂。能简单说说嘛？
小小Jay
具有图1特点的患者，不适宜长期服用绵茵陈、鸡骨草、土茯苓、薏米等清热祛湿的药材，而应选择党参、云苓、莲子、芡实等能益气、健脾、祛湿功效的药物。
具有图2、图3的人群，情况较复杂，建议尽快来大德路就诊，明确诊断并加以调理，并在医生的指导下选择靓汤。
主持人
舌象的动态变化，让我们关注自身的健康，至于该怎么诊治，应该交给更专业的医生。
小小Jay
杨师姐也是这样嘱咐患者的，以免耽误了病情。
主持人
广告时间到：“每日一膳，以膳为药，养出健康”；“善膳同行，关爱失明人士，每卖出1套丛书将捐出2元，用于患者复明”。
膳食
今日推荐
三老清汤
材料：
陈皮1瓣，白萝卜1个，萝卜干20克，生姜5片，食盐、胡椒粉适量。
制法：
（1）白萝卜洗净，切块爆炒备用。
（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
专家点评：
（1）陈皮，《本草备要》载：“健脾顺气，调中快膈，导滞消痰”。以岭南新会产者为正宗，有“一两陈皮，一两金；十年陈皮，赛人参”的美誉。搭配消食下气的白萝卜，煲一锅能“清肠刮油”的靓汤。该汤品能改善咽喉不适、腹胀腹痛、大便不爽、形体困重等症状。尤其适合饮食无节、“三高”、脂肪肝及超重人士食用。
（2） 小贴士：白萝卜破气，不推荐频食。并且能抵消人参功效，服用人参期间，不作推荐。
温馨提示
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
(图片源自网络）
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