中老年人随着阴阳气血、津液代谢和情志活动的变化，老年性疾病出现的机会逐渐增多，“如何养生”是人们关注的主题。时值金秋季节，多有秋燥、秋凉之邪为患。下面介绍中老年人秋季饮食养生该注意的宜与忌：
★秋季养生之宜：
1、宜粥：
晨起食粥,法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。（注：有脾胃虚寒、胃病、糖尿病等情况的朋友就不一定适宜了）
2、宜养：
在食补的基础上可以适当增加药补，秋季药补的基本原则应是以滋润为主，忌耗散，辅以补养气血。常用药物有：西洋参、沙参、茨实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。除上述几味药外，秋季药补还可选用一些中成药，如：脉津宁口服液、养阴生脉片等。这些中成药，均有消除燥热对人体危害的功效，即使没有口干、舌燥等症，亦可少量服用，以达到养生的目的。
★秋季养生之忌：
1、忌寒凉之品：
过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，易引起腹泻、痢疾等病，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。
2、忌多食辛热香燥的食物：
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。
3、忌多食煎炸、肥甘的食物：
煎炸、肥甘的食物，食用后难以消化，容易积于肠胃之内。脾胃功能较弱的人食用之后会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性，也易耗伤肺阴。