太子参、红参、党参、西洋参……这么多参，你真的懂吃吗？

党参、太子参、沙参（南、北）、西洋参、红参……

它们有什么区别

又应该怎么吃？

补气固脱，健脾益肺

宁心益智，养血生津

主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微。对心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗也有效果。但实热、正气不虚者不适宜服用。

补元气、生津安神

凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

党参主要功效是补中益气，可用于各种气虚不足者、疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软。

容易感冒的人也适合服用党参

太子参具有益气健脾、生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振、病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳

相对于人参、红参、党参而言，太子参的补气力量并不是很强，但是太子参没有过多的燥性，不会引起上火等问题，因此尤其适合气虚且易上火者使用。

它还可以提高免疫功能，既能增强机体对各种有害刺激防御，又能增强人体的代谢。

西洋参与人参都能补虚，西洋参与人参虽然形同但药效却不同，归纳起来就是，人参补气，偏于助阳，西洋参补气，偏于养阴。

人参偏温，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿伤阳。因此，燥湿也有助阳的作用。西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。

一般来说西洋参茶适合于年龄较大，久病体虚的老年人以及容易受风寒，着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，都是因为气血过旺所导致的，就不适宜饮用。