饮食与血管健康关系甚密，吃对了，可以让血管越来越年轻，吃错了，则会加速血管的老化，所以，要想血管不那么快的老去，日常饮食还是多注意一下血管的喜好，多一些有利血管健康的食物，少一些加速其老化的食物。

       那么日常老百姓的餐桌上有哪些可以守住血管年龄的食物呢？以下这几种食物可经常让它们到你的碗里去。

       大蒜味辛，性温，从大蒜中提取的大蒜油、大蒜素有降低血脂和抗动脉硬化作用。
食用方法:每日50克大蒜的新鲜蒜汁或0.2毫升的大蒜油。若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。

       经常食用黑木耳，具有明显的抗动脉硬化和抗血栓形成作用。
食用方法：每天15～20克，可在一定程度上防治动脉硬化。

       大豆是大家非常熟悉的食物，蛋白质含量丰富，还含有豆固醇。豆固醇与谷固醇一样，都是植物固醇。人体摄入植物固醇以后，不但不能吸收它，而且还能抑制其他胆固醇吸收，可以作为竞争性抑制剂，抑制肠腔中的胆固醇吸收。因此，血脂高的人，可以通过经常吃一些豆腐、豆浆等大豆制品来降低血胆固醇，把它作为一种食疗手段。血脂不高的人，同样可以常吃大豆类食品，可起到保健防病的作用，对预防心、脑血管疾病的发生、发展大有益处。

       海带中含有丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；海带中含有大量的食物粗纤维及褐藻酸钠盐，也可抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄；海带还有降压作用，对高血压动脉出血有止血作用；海带还含有多种有机物和碘、钙、磷、钴、氟等十多种矿物元素，这些元素对动脉硬化的形成均有一定的抑制作用。

       马齿苋是不登大雅之堂的野蔬，人们食用它主要是为了品尝野菜的美味。然而它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等对人体致病细菌有强有力的抑制作用，有“天然抗生素”之美称。
       此外，马齿苋对心脑血管疾病也有一定的防治作用。马齿苋中含有n3不饱和脂肪酸，对心、脑血管疾病有防治作用。马齿苋中还含有丰富的钾。钾离子进入血液后，可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，有效地保护血管免受侵害，降低高血压病中风发病率。

       香菇都有降低血胆固醇的作用，木耳还有抗凝血作用。这两种食物对防治动脉粥样硬化都有益。