刮鱼鳞不用菜刀,一截萝卜轻松搞定!

来源: 郑州德馨中医院/zzrxb120

还在用菜刀刮鱼鳞吗?其实一截萝卜片就能轻松刮鱼鳞!


1、萝卜去鱼鳞


把家里的白萝卜,头部或者尾部,切下来四公分。


用切下来的萝卜头,逆着鱼身,从鱼尾往鱼头推过去,鱼鳞就自然脱落了。


切剩下的萝卜头刮鱼鳞不仅安全又快捷,鱼鳞也不会溅的到处都是弄脏厨房。


当然,刮鱼鳞可不只是萝卜头能干,还有家里的这些小东西,作用也不可忽视哦。


2、瓶盖去鱼鳞


首先,准备好木板、钉子和几个瓶盖,木板的大小要根据自己手型而定,能握住就行。然后用钉子将瓶盖固定在木板上,瓶盖齿这一边朝外面,用于刮除鱼鳞。

用这种方法需要一定的技巧,不能用太大力度,否则容易刮到鱼肉。 


3、塑料袋去鱼鳞


觉得自制鱼鳞刷太麻烦的话,可以用塑料袋大法,去掉鱼鳞的同时,还能让鱼肉更鲜嫩入味。

将鱼放在准备好的塑料袋中,拿刀或其他物品轻轻拍打鱼的身体。拍打完成以后取出鱼,这是鱼鳞会变得松动。再用刀轻轻一刮鱼鳞就全干净了。


4、食醋去鱼鳞


食醋是个好工具!既能去掉鱼鳞,还能去掉腥味。


准备好一些食醋,将食醋轻轻抹在鱼鳞上。

放置三分钟以后用刀一刮,鱼鳞就自动散落掉了,轻松又方便。


是不是感觉这些小妙招都很神奇呢?赶紧来试一试这些去鱼鳞妙招,再也不用为做鱼而烦恼了!


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