血对人体脏腑组织起着营养和濡润的作用。气血不足容易导致失眠，多梦，面色不华，头晕目眩等病症。
气血对于女性尤其的重要，想要拥有青春的容颜，怎可缺少充足的气血?
其实补血也不一定非要阿胶，有一些素食也堪称补血之王，效果胜似阿胶!
专家：补血营养原则
1、宜多吃常吃具有补血作用的食物;
2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物;
3、想要补血也要常吃一些补气、补肾、健脾作用的食物，调养身体机能;
4、蔬菜中铁的含量较低，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血，因此要多吃蔬菜。
葡萄：历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸。
是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议多多食用。
龙眼肉：民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富铁质，补血效果颇佳。
南瓜：补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。
钴、锌、铁都是补血的优良营养素。
胡萝卜：补血极佳
俗称红萝卜。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤。
甘蔗：补血果
在众多水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷，锰等等。
其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。
不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
红枣：补血养颜圣品
红枣补血大家都知道。红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。
中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。
和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
黑豆：补血圣品
我国自古以来就认为吃豆对身体有益，黑豆还有一个功效，就是补血。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆的食用方法可以根据各人喜好来定，在产后可以食用黑豆煮乌骨鸡。