糖尿病在传统医学中称为消渴病，是指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为证候特点的病证。中医治疗消渴病已有上千年的历史以及丰富的经验。糖尿病属中医“消渴”，疾病起始阶段，均有不同程度的口渴多饮，多食善饥，形容消瘦，小便频多，乏力等症候。
中医治病强调辨证施治，目前临床上一般将消渴病分为阴虚热盛型、气阴两虚型和阴阳两虚型三个主要证型。阴虚热盛：表现为烦渴多饮，咽干舌燥，多食善饥，溲赤便秘，舌红少津苔黄，脉滑数或弦数。气阴两虚：表现为乏力、气短、自汗，动则加重，口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，大便秘结，腰膝酸软，舌淡或舌红暗，舌边有齿痕，苔薄白少津，或少苔，脉细弱。阴阳两虚：表现为乏力自汗，形寒肢冷，腰膝酸软，耳轮焦干，多饮多尿，或浮肿少尿，或五更泻，阳萎早泄，舌淡苔白，脉沉细无力。
中药大多具有“药食同源”的特点，因此中医食疗是中医的瑰宝。中医饮食疗法的基本原则在于比例平衡、性味辨证、食量有度。其膳食平衡的观点在很早的《黄帝内经》就有：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的记载。也就是通过养、助、益、充，从宏观上阐述了各类食物之间的比例要平衡。《饮膳正要》：“善养性者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多，盖饱中饥，饥中饱??”对食量的要求是既不“太过”，也不能“不及”，过饮过饥都是饮食所忌。提倡少食多餐，切忌贪食。此外,中医将食物分为寒凉温热四性，认为寒凉食物可以清热，但易伤阳；温热食物可以去寒，但易伤阴，强调寒凉温热阴阳平衡。
根据中医理论,糖尿病人在具体食物的选择上宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。提倡清淡饮食，避免“肥甘厚味”。患有糖尿病也就是患有消渴的朋友在日常生活中，可以多食以下食物,已达到食物降糖的目的:
苦瓜：味苦性寒，具有清热解毒、补益肝肾、除烦止渴的作用。用苦瓜30 g，煎水代茶频服：或将苦瓜切成丝状，佐餐食用。
空心菜：空心菜富含纤维素、维生素和矿物质，还含有胰岛素样成分，常服有较明显的降糖作用，但体质虚寒者慎用。
蘑菇类：富含蛋白质、多糖类以及微量元素锰、锌、镁、硒和锡，有明显的安神降压、抗疲劳、增强免疫和降血糖作用。近年发现猴头菇中含有丰富的纤维和葡聚糖，已证实有明显的降糖作用。
银耳、木耳类：含丰富的蛋白质、粗纤维、维生索和多糖类，低热量，高营养，具有抗凝血、抗肿瘤作用。其所含的特异性酸性多糖体具有修复胰岛细胞功能和降血糖作用。
薏苡仁：其碳水化合物含量低于大米，而蛋白质、维生素含量为大米的3倍，还含薏苡素和三萜类化合物，有抗癌、利尿和降糖作用，尤其适用于以尿多、肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病患者。
黄鳝：性温味甘，具有补益健脾、散风通络之功效，入肾和肺经。黄鳝含有黄鳝素A和B，有明显的降血糖作用。
随着信息的普及,大量养生知识的充斥着各类媒体,食品养生成为很多人的选择。但是食品毕竟食品，它对疾病可以起到积极的预防保健甚至治疗作用，与药品还是相差甚远的。所以我们在日常生活中不要过分迷信某些降糖食物而大量食用，而忽视了正常的治疗，有的甚至出现膳食不平衡，这是不可取的。
要知道再好的食品，过度食用同样有害！（综合资料整理！）