中秋将至，月饼这样吃才健康！

再过几天就是中秋节了，大街小巷都摆出了自家的月饼，俨然已经占领我们的生活，难怪有人称这是「月饼节」。

不过，有很多人会担心吃月饼热量高会发胖，而且老人小孩不能吃太多，难消化。甚至家里还有糖尿病人，这个节日还怎么过呀？

要讨论月饼的营养价值，首先得从月饼的成分说起。

传统的月饼制作的材料主要是面粉／油（植物油／猪油／植物奶油）／糖，加上各种特色馅料，包括豆沙、各种果仁籽仁、咸蛋黄等等。

面粉本身的口感一般，而月饼皮之所以如此酥软，馅料如此细腻香甜，就是因为加入了大量的油和糖。这也是很多人觉得月饼不健康的首要原因。

比如，传统的双黄莲蓉月饼一般个头比较大，一个185克的月饼所含的热量是 815千卡。也就是说，一位女性只要吃2块这种大月饼，就差不多够一天的能量需求了。

但是，长胖与否主要看总能量摄入，如果你吃了月饼 ，不妨少吃点其他食物，并适当多运动，中秋佳节吃点月饼也不用太担心。

吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

月饼搭配时令水果食用也是有讲究的。可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖分太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用。

无糖月饼其实只是不含蔗糖成分，但还是有大量淀粉和脂肪，进食无糖月饼也会升高血糖，所以糖尿病患者食用无糖月饼也要相应减少主食的分量。

老人、小孩、慢性胃炎及功能性消化不良的人群，进食月饼一定要控制好分量，浅尝辄止，避免引起腹胀及腹泻。因为这类人群肠胃敏感，不宜大量使用不易消化食物。