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引言
随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。
在距今四五千年前的神农时代，茶已开始进入华夏先民的日常生活中，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”这是我国唐代茶圣陆羽在其所著的世界上第一部茶学专著《茶经》中，发表的关于茶饮起源的权威观点。
我国唐以前无“茶”字，皆作“荼”字，其字曾在我国第一部诗歌集《诗经》中出现过：“谁谓荼苦，其甘如荠”。唐朝是茶饮发展史上最重要的时期之一，诞生了世界上第一部茶业著作茶圣陆羽《茶经》。
唐朝还开始了一项科学创举，将单纯的茶与其它药用原料结合应用，这无疑扩大了茶饮的使用范围，也增强了茶饮的医疗保健功能，因此唐朝又被称为是药茶的萌芽时期。唐代著名医药学家王焘在《外台秘要》中详述了药茶的制作、饮用和适应症，开创了药茶制作的先河。
中医上说“春夏养阳，秋冬养阴”，所以秋季养生要注重养阴。百合入心、肺经，可润肺止咳、清心安神。常食百合，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲劳。平常多熬粥食用。今天仟源中药介绍几款适合秋季的百合茶饮。
百部薏冬茶
来源传统药茶方
百部3g、薏苡仁3g、麦冬3g、百合3g、地骨皮2g、绿茶5g。用400ml水煎煮百部、薏苡仁、麦冬、百合、地骨皮至水沸后，冲泡绿茶饮用。也可直接冲饮。
功效：润肺养阴，止咳清热。用于久咳不已，伤津耗气，渐成肺痿，下午发热、鼻塞项强、咳吐痰涎、胸胁胀满。
款冬百合茶
来源《济生方》
款冬花5g、百合3g、生姜3g、花茶3g。用款冬花、百合、生姜的煎煮液350ml，冲泡花茶饮用。冲饮至味淡。
功效：止咳止嗽，润肺养阴。用于咳嗽不止，痰中有血。
百合茶
来源传统药茶方
百合10g、绿茶3g。用百合的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。
功效：清心安神，润肺止咳。用于热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚；肺痨久嗽、咳唾痰血；脚气浮肿。
百合固金茶
来源传统药茶方
百合5g、生地3g、当归2g、川贝1g、桔梗2g、花茶3g。用450ml水煎煮百合、生地、当归、川贝、桔梗至水沸后，冲泡花茶饮用。也可直接冲饮。
功效：滋阴润肺。用于肺肾阴虚，虚火上炎所致咽喉燥痛、咳嗽气喘、痰中带血、手足烦热。
百合酸枣茶
来源传统药茶方
百合5g、酸枣仁3g、花茶1g。用百合、酸枣仁的煎煮液300ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶。
功效：养心安神。用于神经衰弱、虚烦失眠。
百合生地茶
来源传统药茶方
百合5g、生地3g、花茶1g。用百合、生地的煎煮液300泡茶饮用。也可不用茶。
功效：滋阴润肺，养心安神。用于心肺阴虚所致心烦不寐、虚烦惊悸、精神失常。
百合知母茶
来源传统药茶方
百合5g、知母2g、花茶1g。用百合、知母的煎煮液300泡茶饮用。也可不用茶。
功效：润肺清心安神。用于阴虚内热所致失眠、心悸、头晕、午后低热、手足出汗、面潮红；肺痨咳嗽。
龙眼百合茶
龙眼肉10g、百合5g、花茶3g。用前二味药的煎煮液泡茶饮用。可加糖。
功效：补心安神。
百合芦根茶
干百合30g，鲜芦根90g，适量的白糖。冲水代为茶饮。
功效：清热解毒、润肺化痰。
中国传统医学的“天人合一”理论认为，人生活在大自然中，必须顺应一年四季气候的变化规律，才能健康长寿。正如《灵枢·四气调神大论》认为：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”养生类茶饮方一般适合健康人在一年四季饮用，但应注意不同的年龄、体质特点，伤病患者应在医生指导下饮用，以免与正在服用的其它药物产生不良反应。
图片来源网络
茶方来源中医世家网
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