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杞药炖牛肾（3人份）
材料：牛肾1只，枸杞子，山药各20克，芡实15克。
调料：姜片、黄酒适量。
做法：
1.牛肾剖开，除去臊腺，洗净，切片；芡实洗净，装入纱布袋，扎紧袋口。。
2.将牛肾片、药包、枸杞子、山药一起放入锅中，加适量水，大火烧开后，加入姜片、黄酒，小火炖至酥烂。
3.捡出药袋，调入盐、味精，淋入香油调匀，即可。
功效：
适用于肾虚遗精、滑精、腰膝酸软等症。
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