【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
膳食
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材料:
芡实30g,金樱子10g,鲜莲子100g,元肉5粒、猪腰1个、瘦肉100克。
制法:
选新鲜猪腰,中间剖开,去除白色内膜,先用生粉腌制5分钟后用清水反复漂洗并焯水,去异味;把上述材料放入炖盅内,加入适量清水,隔水清炖2小时,调味即可。
专家点评:
芡实甘涩,能固肾涩精,具有“补而不峻”的特点;金樱子酸涩,能固精缩尿;此二物一个长在水中一个长在陆地,故两药合而为——水陆二仙丹。正是治疗男士女士肾虚引起的遗精遗尿、带下白浊等症,使肾气得补,精关自固,再配合莲子善于补五脏不足;猪腰以形补形,补益肾气。故本汤品特别肾气不足男女人士饮用。
禁忌:无特殊禁忌。
温馨提示
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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:张嘉文
住院医师,医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊:周三下午、周四上午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。
编辑:查冠琳 责编:宋莉萍
(图片源自网络)
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“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。