最近，因综艺节目《中餐厅》热播
黄晓明“天天吃素，喊减肥”，也上了热搜
就连圈内好友也时常调侃，称呼他为“黄瓜明”，拿着一个黄瓜看着别人吃美食……
看来黄教主为了盛世美颜，也是够拼的！
不过，你以为这样纯吃素
就能很健康，远离疾病吗？
NO！
吃素三年，竟然查出患有脂肪肝？
根据媒体报道：
苏州的陈先生为了维持身材，坚持吃素三年。而表面看起来身材标准的他，在最近的一次单位体验，检查结果却不容乐观。
检查结果显示：
陈先生的内脏含量比标准数重了约 2 公斤，而肉含量数值较低。
他的体重没有增加，但四肢上的肉少了，意味着重量都长到肚里的内脏脂肪上了！
医生称，这种现在习惯称为隐形肥胖。
医师解释：营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝。
由于蛋白质摄入量不足，人体的白蛋白合成减少，不得不动用和分解脂肪组织，
这种脂肪在肝脏中不易被分解，久而久之，肝脏中的脂肪堆积过多，
如不能及时转运出去，就形成了脂肪肝。
有数据统计显示：
35 到 45 岁的正常体重人群中，有 20% 左右的人都患有脂肪肝。
①多吃新鲜蔬菜：
有机食物中所含的杀虫剂更少，因而可减轻肝脏负担。建议每天食用新鲜绿叶蔬菜 500 克。（蔬菜水果还是建议要多吃，但是长期吃素就没必要了。不但营养不良，还跟上面叔叔一样了变成“三高之一”了）
②少吃肥肉和油炸食品：
由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减，因此应尽量少摄入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。
③多摄入蛋白质：
补充蛋白质有助于改善肝功能，但应注意：
红肉每周只能吃一次；
鸡蛋黄每天别超过 2 个；
常吃少油的豆制品；多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是鱼和虾。
④食醋：
部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋调味，可以开胃健脾，激发食欲。但食醋一定要适量，一旦食用过量，不利于肝细胞的再生修复。
⑤吃荤食后别立即饮茶：
饭后喝茶这种做法是不对的。
茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质使肠蠕动减慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，容易引起脂肪肝。
⑥禁酒：
肝细胞的 1/3 脂肪化时即可诊断为脂肪肝，轻度脂肪肝只要禁酒后 4-6 周就会消失。但是如果继续喝酒，肝脏就会纤维化。这种病以戒酒为治疗根本。
⑥保持大便通畅：
据观察，人们吃富含纤维素的食品，12-14 小时就可由肠道排空，纤维素还会维护肠道菌群生态，限制某些肠道菌的增长，使二次胆汁酸降低。
另外，要养成定时排便的习惯，以早上为宜。
在晨间起床前用手掌从上腹向下腹推拿 10 次，从左右肋缘分别向左右下腹按摩 10 次，均会使排便更容易。
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