你知道吗？洗碗布上细菌总数最高达5000亿！
中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示：抹布中不乏大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌！抹布上面的微生物可能再次污染餐具，再通过餐具进入人体，引发相关疾病。
台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿。
细菌喜欢湿润的环境，所以不要随手把抹布放在水池边或灶台上，要彻底清洗之后晒干。在使用和管理抹布时，通常可遵循以下原则：
专布专用，避免交叉感染
用颜色区分用途
每日清洗消毒
及时更换
每天刷完锅碗瓢盆后，应用洗洁精和清水将抹布彻底清洗，然后挂在通风处自然晾干。抹布用得越久含菌数就越多，有条件者，最好每天将抹布消毒一次，最好一个星期左右更换一次。
用蛋壳清洗不仅能消毒杀菌，也为时常更换抹布的家庭节约支出。
【做法】抹布放入盛有清水的锅中，接着将蛋壳放入，大火煮开，开盖持续煮5分钟。煮一锅抹布，大约用5个蛋壳就够了。煮完取出用凉水冲洗干净，挂在通风和有太阳光的地方晾晒即可。
【原理】鸡蛋壳内壁上有一层蛋清，它含有的蛋白酶有很强的清洁能力。
1) 微波消毒
将抹布浸湿后用微波炉加热3分钟。
2) 煮沸消毒
将抹布投入开水中，煮3~4分钟。
3) 消毒液消毒
在250毫升清水中加入1毫升84消毒液，将抹布放入调好的水中浸泡两小时以上。
4) 曝晒消毒
将抹布放在阳光下曝晒。
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