一条鱼，贵过一辆车！你没看错，这是真事……
据媒体报道：
9 月 16 日，长达 4 个半月的休渔期结束，浙江各地的 " 东海第一网 " 开撒。
这不，开渔一个多礼拜，宁波的一条大黄鱼就霸屏微信朋友圈，因为这条所谓的野生大黄鱼卖出了一辆汽车的价钱：14.8 万元！
长久以来，很多人迷信一种观点：野生的是最好的，散养的鸡肉就一定比肉鸡要好……于是，打上“野生”标签的食物价格也就跟着水涨船高，噌噌噌往上升。
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「纯天然食物」= 更营养 ？
很多人愿意花高价去购买这些所谓的「纯天然食物」，虽然早有研究表明，其实跟普通的食物并无太大区别，但是依旧挡不住人们的追捧。因为他们认为这类食物更营养。
以水产的海鲜为例，野生产品的价格要远远高于养殖的。
因为同样的大小，养殖产品的生长期更短，肉的筋道程度、风味物质的积累可能要少一些。
而野外水质参差不齐，有的地方污染物的含量可能更高。
简而言之：“纯天然”的野生水产品的重金属、有机污染物、病菌和寄生虫污染的风险要大一些，而人工养殖产品则存在着抗生素和消毒剂残留超标的可能性。
纯手工DIY，不加防腐剂更安全？
和「纯天然」经常联系在一起的有个词叫「纯手工」。
无论是吃的还是用的，很多人觉得纯手工的产品更天然。他们下意识地认为那些个人、小作坊做出来的「提取物」、「精华」等要比工厂里生产出来的东西更加安全。
实则不然！
现代工业水平如此发达，规范的生产流程才能保证产品足够安全可靠，而那些个人DIY或者小作坊里生产出来的产品鱼龙混杂，纯度暂且不提，是否存在毒素也未可知。
食用或者使用这些所谓「手工产品」的后果，很可能轻则上吐下泻，皮肤过敏生疮，重则脱水休克，甚至毁容。这一点看看几年前有人喝自家酿制的葡萄酒中毒身亡的新闻就能明白了。
追求「纯天然」也要理性
「纯天然」、「无添加」、「无化学成分」……这些词经常出现在产品的包装上，其目的无非是吸引消费者持续关注这类产品，但是可能翻了几倍的价钱，其配方却只有很细微的差别。
TIP：
纯天然是个模糊的概念，但是有一种「纯天然」却是很赞同的。我们追求的不是非人工非科技，而是完善监管制度之后令人放心的加工过程。
比如，自己老家耕种的蔬菜散养的母鸡，至少可以确定没添加激素没注水，相比“八只腿的激素鸡”，这个确实好太多。
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