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刚过完中秋,秋味越来越浓了~但秋天不注重养生保养,当心被感冒折磨一个冬天!
小编今天就告诉你,秋天最适宜多吃哪“三宝”?让你养生没烦恼!
来源:有品生活、浦东发布
莲 藕
秋天吃什么?荷塘三宝胜良药,而数秋藕最补人。
秋天,正是莲藕大量成熟上市的季节,南方产的红花藕(七孔藕),表面粗糙偏肉粉色,口感糯而不脆,最宜用来煲汤食用。
湖北人素来爱吃藕,一锅熬得酥烂的大骨煨藕汤,是鄂中人家不外传的养生秘方。
补维C抗衰老
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质,可增强人体免疫力,延缓器官衰老。
煮熟的莲藕由寒凉变至甘温,能补血健脾,促消化、增食欲。
秋冬季节喝藕汤,可驱寒暖胃,减少疾病入侵,体虚的人食用还可改善体质预防感冒。
降血压护心脏
莲藕中含有大量单宁酸,可止血愈伤,抗癌变,有效保护心血管,能有效调节血压和心率,预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。
除此之外,莲藕也含有铁、钙等微量元素,有利于生血益神。
白萝卜
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一,它不仅质地脆嫩、鲜甜多汁,还富含蛋白质和淀粉酶,和鱼类、肉类入汤慢炖,既鲜美又营养。
润肺定喘治咳嗽
秋季气压升高、空气湿度降低,皮肤和咽喉都容易感到干燥不适,因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果,有利于缓解秋燥。
萝卜性寒凉,能清热润肺、生津解渴,对咽喉肿痛等有明显的治疗效果。
消炎抑菌清肠道
萝卜自古以来就是可入药的保健食品,有“小人参”之称,李时珍还极力主张每餐必食萝卜。
萝卜可以增强机体免疫力,抑菌消炎,促进胃肠的消化功能。身体或皮肤有炎症时,饮萝卜汁、喝萝卜汤,能解毒抗炎,缓解热症。
萝卜羊肉汤
因萝卜性寒,因此最宜搭配性温补气的羊肉煮汤。萝卜既能解羊肉的膻味和油腻,还能平肝火温补脾胃,它们搭配在一起,能寒热平衡互补。
山药
山药益肾气、健脾胃,是名副其实的食中之药,也是煲汤必备的一宝。山药淀粉含量高,口感好易消化,关键还特别养胃滋补。
补中益气暖手脚
山药,尤其是营养价值较高的铁棍山药,富含十余种氨基酸和微量元素,可滋精固肾、补中益气,是温补的最佳食材。
体质虚寒的女性,到秋冬季节容易手脚发凉,多喝山药乌鸡汤,能补气养血、调理身体。
养胃降糖润皮毛
山药与其他杂粮茎块类食物相比,淀粉颗粒小且粗纤维含量少,更易于消化吸收,还能促进消化道粘膜细胞增殖,是很好的养胃食物。
山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,有一定的降糖功效,糖尿病人也可放心吃。
本草纲目中还提到山药可“润皮毛”,是指山药有滋润皮肤的功效,因而女性食用可养颜润燥。
山药南瓜汤
南瓜能调节肠胃、降糖减脂,提高机体免疫力。因此,用山药和南瓜煮汤,香甜爽口、开胃又滋补。
用这三宝煲个热汤贴秋膘,
冬天远离感冒少生病,
身体健康才是最大的幸运!
看完别忘了分享出去,
让你关爱的那个TA也身体健康!
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