【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
健康自诊
易感冒状态（1）
很多体质较弱的朋友特别容易发生感冒，无论是天气突然有变化，空调稍微冷一点，或者周围有人出现了感冒症状，一旦稍有不慎，就“中招”了，而且生病的时间还总是很漫长，十天半个月才能好。虽说不是大病，但是却严重影响了正常的生活、工作和学习。
我们就跟大家聊聊，易感冒的朋友们都有哪些特点，又应该如何进行日常保健与中医调理。
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易感冒状态的成因
首先我们看看到底什么是感冒，什么样的程度算是容易感冒。感冒在现代医学中属于急性上呼吸道感染，在中医里称为“伤风”、“感冒”。感冒初起的时候最常见的症状是怕冷、鼻塞、喷嚏、咽喉干痒、低烧或者头痛，2-3天之后，出现鼻涕变稠、咳嗽加重、声音嘶哑、咽喉疼痛等症状。一般情况下，一周左右感冒就能痊愈，正常的成年人一年可能发生4次左右的感冒，如果超过4次，就可能属于易感冒人群咯。
常见的易感冒人群主要是由于身体素质较弱造成的。从中医的角度而言，气虚、阳虚体质的人群，或者正常人群在比较疲劳的情况下，都容易发生伤风的情况，这主要是由于巡行于周身，用于保护我们机体对抗外邪的“卫气”不足，屏障功能减弱，导致外来的风、寒等邪气很容易就侵袭机体，出现一系列不适症状。如果机体阳气还算充足，能够与外邪一战，那么邪气就能较快被驱逐，感冒好转。如果机体阳气更弱一些，或者体内本身有痰湿、湿热等内在实邪的情况，就会纵容外邪大肆入侵，使得感冒反复加重，缠绵难愈，甚至出现其他并发症的情况。
我们前期的研究也证实了这一原因，在对180余名易感冒人群的体质研究里，大约有70%左右的人群是气虚质、阳虚质为主的体质类型。而感冒时容易出现明显咽痛、痰多色黄等“热气”症状的朋友，往往都兼夹有湿热、痰湿、瘀血的体质。
膳食
今日推荐
(图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有，未经允许不得转载）
材料：
人参叶15g，水鸭半只，生姜3片，蜜枣2个。
制法：
将人参叶洗净，水鸭洗净斩件焯水备用。向锅内加入适量清水，煮沸后加入上述材料，文火煲1小时，调味即可。
专家点评：
人参叶苦、甘、寒，始载于《本草纲目拾遗》，具有“清肺，止渴”、 “生津润燥，益肺和肝，培补元气”等功能。现代研究表明，人参叶的药理作用与人参极为相似。能加强大脑皮层的兴奋过程，增强条件反射，提高分析能力。配合水鸭煮汤，味道鲜甜，生姜温中散寒，调和人参叶和水鸭的寒性，蜜枣清甜甘润，特别适合有应试压力、易感冒、又虚不受补、经常用脑的人群。
禁忌：无特殊禁忌。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生
陈欣燕 主治医师 博士后
师从中医糖尿病专家仝小林教授，博士后合作导师杨志敏教授。
广东省中医药学会委员、广东省体质管理学会委员、广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。
擅长：熟悉运用多种中医疗法，如针刺、艾灸、火罐等，调理亚健康状态、偏颇体质。失眠、慢性疲劳、体虚感冒、胃肠不适、月经不调等常见不适症状的治疗，以及糖尿病、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病的中医调治。
应诊：周一下午、周四上午（广东省中医院研修楼7楼健康调养咨询门诊）
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
(图片源自网络）
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