【御美清源】肝胆湿热，常吃这10种排毒食物能帮助肝胆排毒

立秋养生：夏天炎热湿气重，容易导致肝胆湿热，所以秋天养生，应该多注意排毒。那么，哪些排毒食物能够帮助肝胆排毒？下面，一起来了解。

1.葡萄

可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。但注意葡萄性寒，体质虚寒的病人不宜进食过多。

2.大蒜

大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

3.无花果

无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。

4.浆果

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等。具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

5.绿豆

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。

中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

6.甜菜

甜菜能有效滋补肝脏，帮助帮助排出毒素。甜菜中的甜菜碱，对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处。

7.芦笋

芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

8.黄瓜

黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。

黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。

9.胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

10.猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。

排毒的3大误区

1、排毒等于通便

有专家表示，毒是泛指对机体有不利因素的物质。毒的来源可以是接触、呼吸、摄入等外来之毒，以及机体新陈代谢所导致的内生之毒。同时，毒的性质不同，有湿、热、痰湿、湿热、水谷、粪、瘀血、糖、脂、尿等。所以，简单的通便是不能解决身体内毒素导致的危害。

2、多吃“苦”就可以

苦虽然能清热泻火，但是清的却不一定是心火。例如苦丁具有清肝明目、清热解毒的功效，可以降血压、降血脂；蒲公英能清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞；苦菜具有清热、凉血、解毒的功效，以上苦味食物不是泻心火，多数是泻肝胆之火和胃肠之火。同时，过重的苦味或吃过多苦味食物，会导致胃部不适，出现副作用，如恶心、呕吐或泄泻等。

3、年轻人不需要定期排毒

年龄偏大者因为身体机能的减退，尤其是长期服用慢性病治疗药物者，自身排毒机制已经不能保持身体毒素进出平衡，需要有治疗措施。但是，对于年轻人来说，因为人的饮食结构、生活方式的变化，工作节奏的加快，熬夜、疲劳、压力大，增加高蛋白、高脂肪食物摄入，在体内，极易造成毒素滞留，进而导致面部痤疮、口气不佳、肠胃不适、肝区不适等。所以，专家表示饮食起居不规律以及压力大的年轻人，也需要定期排毒。