2017年10月17日（星期二）上午10时，农业部在农业部新闻办公室举行新闻发布会，向媒体介绍2017年三季度重点农产品市场运行形势有关情况，并回答记者提问。

发布会由农业部办公厅副主任雷刘功主持，雷刘功介绍到，本次发布会主要是发布第三季度重点农产品的运行情况。邀请到农业部市场与经济信息司唐珂司长发布有关情况，并答记者问。

三季度重点农产品市场运行情况

农业部市场与经济信息司司长唐珂表示：

三季度，我国农产品市场供求关系进一步改善，不论是粮棉油等大宗产品，还是肉蛋菜等鲜活产品，总体都企稳回暖。 “农产品批发价格200指数”均值为96.56（以2015年为100），环比下降1.13个点，同比低0.22个点。

“菜篮子”产品200指数为95.79，环比下降1.27个点，同比低0.3个点。从市场关注度较高的几个品种看：猪肉供需维持紧平衡，价格止跌回升。

随着生猪生产规模化程度不断提高，生猪产业应对市场风险的回旋余地和调控能力增强，虽然三季度生猪和能繁母猪存栏逐月下降，但由于生产性能提高、出栏活重增加，猪肉供应得到了保障。

三季度，猪肉批发均价为每公斤20.14元，环比跌3.6%，同比低20.2%。市场也有所回暖，8月份猪肉价格结束了长达半年的下跌后开始回升，月均批发价每公斤为20.16元，环比涨2.0%；9月份猪肉批发价格每公斤20.49元，环比涨1.6%。

从农业部组织专家会商和市场调度的情况看，当前农产品市场供给总体充足，如果不出现大范围灾害性天气，预计近期市场价格不会出现大幅涨跌，粮食等大宗农产品价格将基本平稳，鲜活农产品受周期性、季节性因素影响将以小幅波动为主。

当前农产品市场出现的积极变化，从根本上讲，是以市场为导向的农业供给侧结构性改革深入推进的结果。

前不久，农业部部举办了第十五届中国国际农产品交易会，全面展示了党的十八大以来农业农村经济发展的新成就新成果，发布了“2017年中国百强农产品区域公用品牌”，这些都是我们落实农业品牌推进年，以品牌化、市场化手段推进农业供给侧结构性改革的具体举措。

今年前三季度猪肉市场的形势如何，后期走势会怎样？

唐珂表示：

今年以来，猪肉价格呈持续下跌态势，从8月份开始才出现止跌回升，价格总体水平明显低于上年。

据农业部监测，今年1-9月猪肉集贸市场均价每公斤26.0元，同比跌12.6%；生猪每公斤15.6元，同比跌18.5%；仔猪每公斤39.0元，同比跌12.7%。

猪价下跌的主要原因是市场供给有所恢复，2017年1-8月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为14065万头，同比增6.7%。

从后期走势看，9月份生猪存栏同比下降6.1%，能繁母猪存栏同比下降5%，生猪产能仍处于相对低位，同时受环保政策影响，山东、河南等生猪主产省大批养殖场面临拆迁和关闭，生猪产能恢复速度趋缓，将对四季度猪价形成有力支撑。

目前猪粮比价稳定在8:1之上，生猪养殖盈利水平较好，有利于刺激养殖户补栏，再加上生猪生产性能提高、出栏活重增加，明年猪肉市场供应有保障，猪价预期稳中略降，整体波动幅度不大。

文章来源：农财宝典畜牧版